Tatlı Konuşalım: Pizza Il Forno'da En Tatlı Pizza
|
20/3/2016 Haydi başlayalım. (:
İlkler unutulmazmış. Bu da bizim ilk postumuz. Biraz heyecan biraz da damağımızda kalan çikolata tadıyla klavyenin başına geçtik. Biz bugün Bilkent Station’da bulunan Pizza Ilforno’yu ziyaret ettik. Aslında bu biraz ziyaret biraz da deneme amaçlıydı. Yaklaşık bir senedir hizmet veren Pizza Ilforno biz Ankaralıları yeni bir tatla tanıştırdı. “Çikolatalı Pizza”. Açıldığı günden beri çikolatalı pizza yiyen herkesi mest ediyor ve bunu duyuyorduk. Pizza ve çikolata, hem de aynı hamurun üzerinde… En sevdiğimiz tatlardan ikisi bir araya gelmişti. Biz de siparişimizi verdik ve pizzamızı beklemeye başladık. 
Siparişten önce çok tatlıdır kesin, içimizi bayar küçük söyleyelim, hatta ortaya bir küçük söyleyelim gibi kararsızlıklar yaşadık. Elimizdeki fotoğraf makinasından ve meraklı bakışlarımızdan olsa gerek işletme müdürü Ferzan Bey gülümseyerek yanımıza geldi. Ona blogumuzdan ve farklı tatlar aradığımızdan bahsettik. İşletme ve lezzetleri hakkında bize bilgiler verdi. 
Çikolatalı pizza Türkiye’de bir ilk. Özel olarak İtalya’dan ilham alınmış bir konsepte sahip olan Pizza Ilforno tıpkı çalışanları gibi sıcacık bir atmosfere sahip. Ferzan Bey’e waffle ile farkını sorduk. Önce derin bir nefes aldı ve gülümsedi, anladığımız kadarıyla bir çok kişi bu soruyu soruyor.
Çikolatalı pizza asla waffle değildir çünkü diye başladı. Hamuru pizzanınki kadar ince ve sıcak hamurun üzerine çikolata sürülüyor. Muz ve çilek ile bu lezzet tamamlanıyor. Pizza öğütülmüş fındıklarla süsleniyor. Pizza hamuru tatlı değil , üzerindeki çikolatayla birleşince şekeri dengeliyor. Meyveler ile tadı yumuşuyor. Ferzan Bey anlatırken ağzımız sulanmaya başlamıştı bile… Derken pizzamız geldi.
Oldukça lezzetli ve hafifti. Çikolatalı pizzamız ne zaman bitti farkına bile varamadık. Damağımızda hala tadı kalmıştı. Bir daha ne zaman gelsek planları yapmaya başlamıştık bile.
Eğer siz de bir tatlı tutkunuysanız, mutlaka Pizza Ilforno’ya uğramalısınız ve bu mükemmel lezzeti tatmalısınız. İşte bu mükemmel adres : Bilkent Station, Zemin Kat, Üniversiteliler Mahallesi, 1597. Cadde, No 3/75, Çankaya, Ankara İletişim : 0(312) 266 03 02 |
