{"id":7598,"date":"2021-12-23T17:11:09","date_gmt":"2021-12-23T14:11:09","guid":{"rendered":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/?p=7598"},"modified":"2021-12-23T17:21:51","modified_gmt":"2021-12-23T14:21:51","slug":"listeledik-ankara-kalesi-cevresinde-bulabileceginiz-4-eski-usul-kahveci","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/2021\/12\/23\/listeledik-ankara-kalesi-cevresinde-bulabileceginiz-4-eski-usul-kahveci\/","title":{"rendered":"Listeledik: Ankara Kalesi  \u00c7evresinde Bulabilece\u011finiz 4 Eski Us\u00fcl Kahveci"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n<h1><strong>Listeledik: Ankara Kalesi \u00c7evresinde Bulabilece\u011finiz 4 Eski Us\u00fcl Kahveci <\/strong><\/h1>\n<p>Tunay G\u00fcr, Ece \u00d6zonal \/ Blog: <a href=\"https:\/\/ecevetunayilebikahve.weebly.com\/hakk305m305zda.html\">Ece ve Tunay ile Bi&#8217; Kahve<\/a> \/ COMD 357 Multimedia Journalism Sonbahar 2021-22 Listeleme Projesi<\/p>\n<p>Ankara Kalesi&#8217;nin etraf\u0131nda sizi eskilere g\u00f6t\u00fcrecek ve s\u0131radanl\u0131ktan uzakla\u015ft\u0131racak kafeleri sizin i\u00e7in derledik. Gitmi\u015fken gezdi\u011fimiz yerlerde bir kahve molas\u0131 vermeyi de unutmad\u0131k tabii. Gitti\u011fimiz bu kafelerde kahve yap\u0131m\u0131ndan, daha \u00f6nce hi\u00e7 duymad\u0131\u011f\u0131m\u0131z kahve \u00e7e\u015fitlerine kadar pek \u00e7ok \u015fey \u00f6\u011frendik. Ayn\u0131 zamanda eskici olan\u0131ndan tutun da plak tamircisi olana, seyyar kahve tezgah\u0131 ile kap\u0131 kap\u0131 kahve satm\u0131\u015f olan kahvecilerle tan\u0131\u015ft\u0131k. Bu deneyimlerimizi sizlerle de payla\u015f\u0131yor ve bu d\u00f6rt kafeye mutlaka gitmeniz gerekti\u011fini belirtiyoruz!<\/p>\n<p><strong>1- ANT\u0130KALAR ARASINDA NOSTALJ\u0130K B\u0130R KAHVE KEYF\u0130: DANTEL KAFE<\/strong><\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img width=\"599\" height=\"451\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/whatsapp-image-2021-11-14-at-22-20-52.jpeg?resize=599%2C451\" alt=\"\" loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<p>\u015e\u00fckran Kesgin&#8217;in sahibi oldu\u011fu bu sevimli kafe, bize \u015e\u00fckran teyzenin 40 y\u0131ll\u0131k birikimlerini g\u00f6steriyor. Asl\u0131nda bir antika d\u00fckkan\u0131 olan bu kafede g\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fcz her \u015feyi sat\u0131n alabilirsiniz. Bu tatl\u0131 kafede t\u00fcm kahveleri kendi haz\u0131rlad\u0131klar\u0131 kar\u0131\u015f\u0131mlarla cezvede pi\u015firiyorlar. Biz s\u00fctl\u00fc Menengi\u00e7 kahvesini denedik ve \u00e7ok be\u011fendik. Kafeinsiz olan bu kahvede yo\u011fun bir baharat, \u00f6zellikle f\u0131st\u0131k tad\u0131 al\u0131yorsunuz ve bildi\u011fimiz kahve k\u0131vam\u0131ndan biraz daha yo\u011fun oluyor. Kahvenin yan\u0131 s\u0131ra d\u00fckkanda sat\u0131lanlar oraya kesinlikle ayr\u0131 bir hava kat\u0131yor. Hem teras\u0131 hem de i\u00e7eride oturulabilecek yerleri mevcut, i\u00e7eride bir soba oldu\u011fundan k\u0131\u015f\u0131n i\u00e7erisi daha \u00e7ok tercih ediliyor. Eskiye do\u011fru bir yolculu\u011fun izlerini ta\u015f\u0131yan bu kafe, orada \u00e7alan \u015fark\u0131lar\u0131 da d\u00f6nemine uygun se\u00e7meyi ihmal etmiyor. Siz de bu nostaljik kafenin sundu\u011fu farkl\u0131&nbsp;yerel kahveleri deneyebilirsiniz.<br>Kafenin Instagram hesab\u0131na <a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/dantelkafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">buradan&nbsp;<\/a>ula\u015fabilirsiniz.<\/p>\n<p>\t\t\t<iframe frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" marginheight=\"0\" marginwidth=\"0\" src=\"https:\/\/maps.google.com\/maps?q=DANTEL%20%20KAFE&amp;t=m&amp;z=10&amp;output=embed&amp;iwloc=near\" title=\"DANTEL  KAFE\" aria-label=\"DANTEL  KAFE\"><\/iframe>\t\t<\/p>\n<h2><strong>2- OSMANLI LATTES\u0130N\u0130N MUC\u0130D\u0130: KAHVEC\u0130 M\u00dcCO<\/strong><br><\/h2>\n<p>\u200bBir di\u011fer ad\u0131 \u201cAnadolu&#8217;nun Kay\u0131p Kahveleri\u201d olan bu kafe ger\u00e7ekten sizi Anadolu&#8217;nun enfes ve birbirinden farkl\u0131 kahve \u00e7e\u015fitleri ile bulu\u015fturuyor. Sahibi M\u00fccahit \u00c7elebi kahve konusunda olduk\u00e7a uzmanla\u015fm\u0131\u015f. T\u00fcrkiye&#8217;nin farkl\u0131 b\u00f6lgelerine bizzat gidip oradaki yerel kahveleri, pi\u015firme tekniklerini \u00f6\u011frenmi\u015f, bir s\u00fcre seyyar kahve sat\u0131c\u0131l\u0131\u011f\u0131 yapt\u0131ktan sonra sanat\u0131n\u0131 Ankara&#8217;da kale yak\u0131nlar\u0131nda icra etmeye karar vermi\u015f. Kahve yap\u0131m\u0131 e\u011fitimi de alabilece\u011finiz bu kafede, sahibi M\u00fccahit Bey&#8217;in &#8220;Osmanl\u0131 Lattesi&#8221; ad\u0131n\u0131 verdi\u011fi kahveyi denedik. Kumda pi\u015fen kahvemizde yar\u0131 oranda T\u00fcrk kahvesi, yar\u0131 oranda \u00f6zel kar\u0131\u015f\u0131m mevcut, s\u00fct ile birlikte ve \u00fczerine \u00e7ekilmi\u015f T\u00fcrk kahvesi serpilerek servis ediliyor. Kahvenin yan\u0131nda karadut \u015furubu da ikram ediyorlar. Biz Osmanl\u0131 Lattesine bay\u0131ld\u0131k! Kaleye yolunuz d\u00fc\u015ferse Anadolunun Kay\u0131p Kahvelerini size sunan Kahveci M\u00fcco&#8217;ya u\u011framan\u0131z\u0131 tavsiye ederiz.<br>\n<a style=\"color: #000000;\"><img src=\"https:\/\/i1.wp.com\/ecevetunayilebikahve.weebly.com\/uploads\/1\/3\/9\/6\/139605101\/published\/whatsapp-image-2021-11-14-at-22-20-53.jpeg?w=800&#038;ssl=1\" alt=\"Picture\" data-recalc-dims=\"1\"><\/a><\/p>\n<p>Anadolu&#8217;nun Kay\u0131p Kahveleri hakk\u0131nda daha \u00e7ok bilgi almak isteyenler i\u00e7in:<br>\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bRI89WBHo8U?wmode=opaque\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><br>\n\t\t\t<iframe frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" marginheight=\"0\" marginwidth=\"0\" src=\"https:\/\/maps.google.com\/maps?q=KAHVEC%C4%B0%20M%C3%9CCO&amp;t=m&amp;z=10&amp;output=embed&amp;iwloc=near\" title=\"KAHVEC\u0130 M\u00dcCO\" aria-label=\"KAHVEC\u0130 M\u00dcCO\"><\/iframe>\t\t<\/p>\n<h2><strong>3- PLAKLARDAN F\u0130NCANLARA B\u0130R GE\u00c7\u0130\u015e: GRAMAFON KAFE<\/strong><\/h2>\n<p>Gramofon Kafe&#8217;nin sahibi Ali Bey eskiden plak tamircili\u011fi yapt\u0131\u011f\u0131 d\u00fckkan\u0131n\u0131 bir kafeye \u00e7evirmi\u015f ve olduk\u00e7a da g\u00fczel olmu\u015f. Nostaljiye olan ilgisini ge\u00e7mi\u015fle s\u0131k\u0131 bir ba\u011f\u0131 olan kahve ile birle\u015ftirmi\u015f. \u0130\u00e7eri girdi\u011finizde siz de bu ba\u011f\u0131 hissediyorsunuz, dekorlar ve orada g\u00f6rece\u011finiz plaklar birbiriyle olduk\u00e7a uyumlu. Biz Gramofon Kafe&#8217;de T\u00fcrk kahvesini denedik ve \u00e7ok be\u011fendik. Burada da kahve cezve ile pi\u015firiliyor, \u00f6zenle pi\u015firilmi\u015f kahvenizi yudumlarken dinledi\u011finiz m\u00fczikler ve dekorasyon ile kendinizi adeta bamba\u015fka bir zamanda hissediyorsunuz. Biz de m\u00fczi\u011fin kahveyle demlendi\u011fi bu kafeye gitmenizi \u00f6neririz.&nbsp;<br>Gramafon Kafenin websitesine&nbsp;<a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/gramofonkafe.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">buradan<\/a>&nbsp;ula\u015fabilirsiniz.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/i2.wp.com\/ecevetunayilebikahve.weebly.com\/uploads\/1\/3\/9\/6\/139605101\/published\/whatsapp-image-2021-11-13-at-22-32-26-1.jpeg?w=800&#038;ssl=1\" alt=\"Picture\" data-recalc-dims=\"1\"><\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JhvVwMbxPpI?wmode=opaque\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.weebly.com\/weebly\/apps\/generateMap.php?map=google&amp;elementid=692828880585672239&amp;ineditor=0&amp;control=3&amp;width=auto&amp;height=250px&amp;overviewmap=0&amp;scalecontrol=0&amp;typecontrol=0&amp;zoom=17&amp;long=32.8638736&amp;lat=39.9363374&amp;domain=www&amp;point=1&amp;align=1&amp;reseller=false\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<h2>&nbsp;<\/h2>\n<h2><strong>4- CEZVELERDEN MAK\u0130NELERE YUMU\u015eAK B\u0130R GE\u00c7\u0130\u015e: QUIZINE KAFE<br><\/strong><\/h2>\n<p>Quizine Kafe&#8217;nin bizde yaratt\u0131\u011f\u0131 etkiyi tan\u0131mlamam\u0131z gerekirse eskiyle yeninin s\u0131cak bir bulu\u015fmas\u0131 diyebiliriz.&nbsp;\u0130smi Quizine olsa da Kafe&#8217;nin sahibi Mustafa \u0130lkyaz bize isminin asl\u0131nda soba anlam\u0131na gelen &#8220;Kuzine&#8221; kelimesinden geldi\u011fini s\u00f6yl\u00fcyor. Ankara manzaral\u0131 bu kafede bulunan soba, m\u00fc\u015fterilerin olduk\u00e7a ilgisini \u00e7ekiyormu\u015f, kahvenin yan\u0131nda sobada pi\u015fen kestaneler i\u00e7in de geliyorlarm\u0131\u015f buraya. T\u00fcm kahvelerini makinayla yapsalar da eski usul kahveleri kendi harmanlama stillerinde yap\u0131yorlar. Bu anlamda Quizine kafeyi eskiyle yeniyi birle\u015ftirme konusunda olduk\u00e7a ba\u015far\u0131l\u0131 buluyoruz. Biz de kafenin teras\u0131nda yanan soba e\u015fli\u011finde Ankara manzaras\u0131n\u0131 izlerken leziz Dibek kahvesini denedik ve olduk\u00e7a be\u011fendik. \u0130\u00e7inizi \u0131s\u0131tacak bu sevimli kafeyi ziyaret etmenizi&nbsp; \u015fiddetle \u00f6neririz.<br>\nKafenin Instagram hesab\u0131na <a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/instagram.com\/quzinecafebistro\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">buradan<\/a>&nbsp;ula\u015fabilirsiniz.<br>\n<img src=\"https:\/\/i2.wp.com\/ecevetunayilebikahve.weebly.com\/uploads\/1\/3\/9\/6\/139605101\/editor\/whatsapp-image-2021-11-14-at-22-20-54.jpeg?w=800&#038;ssl=1\" alt=\"Picture\" data-recalc-dims=\"1\"><\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.weebly.com\/weebly\/apps\/generateMap.php?map=google&amp;elementid=822086783826585622&amp;ineditor=0&amp;control=3&amp;width=auto&amp;height=250px&amp;overviewmap=0&amp;scalecontrol=0&amp;typecontrol=0&amp;zoom=16&amp;long=32.8634008&amp;lat=39.9362096&amp;domain=www&amp;point=1&amp;align=1&amp;reseller=false\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><br>\nBiz buram buram kahve kokan Kale gezimizden olduk\u00e7a keyif ald\u0131k. Yolunuz d\u00fc\u015ferse siz de mutlaka bu lezzetli kahveleri tatmal\u0131s\u0131n\u0131z. Bu d\u00f6rt yerin hepsinin kendine has bir havas\u0131 ve size sunacaklar\u0131 farkl\u0131 \u00e7e\u015fitler, deneyimler var. Cezvelerden makinelere \u00f6zenle pi\u015firilmi\u015f kahveler Ankara Kalesi \u00e7evresinde sizleri bekliyor.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Listeledik: Ankara Kalesi \u00c7evresinde Bulabilece\u011finiz 4 Eski Us\u00fcl Kahveci Tunay G\u00fcr, Ece \u00d6zonal \/ Blog: Ece ve Tunay ile Bi&#8217;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7616,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[10,18],"tags":[744,1220,1219,174,1218,1221,205,1222],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ff2.jpeg?fit=544%2C303","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9LQzm-1Yy","jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7598"}],"collection":[{"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7598"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7604,"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7598\/revisions\/7604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7616"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}