{"id":5387,"date":"2020-12-20T09:39:23","date_gmt":"2020-12-20T09:39:23","guid":{"rendered":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/?p=5387"},"modified":"2020-12-20T09:56:44","modified_gmt":"2020-12-20T09:56:44","slug":"avrupada-yiyebileceginiz-4-farkli-kulturden-4-geleneksel-tatli","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/2020\/12\/20\/avrupada-yiyebileceginiz-4-farkli-kulturden-4-geleneksel-tatli\/","title":{"rendered":"Avrupa’da Yiyebilece\u011finiz 4 Farkl\u0131 K\u00fclt\u00fcrden 4 Geleneksel Tatl\u0131"},"content":{"rendered":"\n

Kaan \u0130nan\u00e7 – Travellerasmus<\/a> – Comd 357 Multimedia Journalism Listeleme Projesi\u00a0<\/p>\n

Herkese tekrardan merhaba seyahat severler!
\u200b
Tatl\u0131 yemeden olmaz diyenleri \u00e7ok mutlu edecek bir blog ile geldim bug\u00fcn. Bilkent’te okurken 2019 y\u0131l\u0131nda en yak\u0131n arkada\u015f\u0131mla birlikte Lizbon’da Erasmus yapma \u015fans\u0131m oldu. Biz de bu f\u0131rsat\u0131 de\u011ferlendirip, s\u0131rt \u00e7antalar\u0131m\u0131z arkam\u0131zda, Avrupa’n\u0131n bir\u00e7ok \u00fclkesini beraber gezdik. Turist olmak hem \u00e7ok g\u00fczel ama ayn\u0131 zamanda yorucudur. K\u0131s\u0131tl\u0131 zaman i\u00e7inde gitmek istedi\u011finiz bir s\u00fcr\u00fc yer olabilir ve b\u00fct\u00fcn g\u00fcn yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131z \u015fehir turu sizi olduk\u00e7a ac\u0131kt\u0131rabilir \ud83d\ude42\u00a0Seyahatlerin en iyi yanlar\u0131ndan biri e\u015fsiz ve geleneksel lezzetleri ke\u015ffetmektir bence zaten.\u00a0Ad\u0131n\u0131 bile bilmedi\u011finiz sokaklarda gezip, \u015fehrin i\u00e7inde kaybolurken elinize tatl\u0131n\u0131z\u0131 al\u0131p, gezmeye devam edebilirsiniz. Bir nehir ya da deniz kenar\u0131nda oturup tatl\u0131n\u0131za\u00a0e\u015flik edecek bir \u015farap i\u00e7ebilirsiniz ya da g\u00fcne\u015fli bir g\u00fcn de Avrupa’n\u0131n kocaman ve ye\u015fil parklar\u0131nda kendinizi \u00e7imlere b\u0131rak\u0131p tatl\u0131n\u0131z\u0131n keyfini \u00e7\u0131kabilirsiniz. Baz\u0131 yerler ve mekanlar gibi,\u00a0tatlar da damakta kal\u0131r, unutulmazd\u0131r.\u00a0Ben gezdim, g\u00f6rd\u00fcm. E\u011fer olur da bir g\u00fcn sizin de yolunuz bu \u00fclkelerden birine d\u00fc\u015ferse diye, gezerken yedi\u011fim ve en keyif ald\u0131\u011f\u0131m d\u00f6rt geleneksel tatl\u0131 olan Portekiz’in Pastel de Nata’s\u0131, \u0130spanya’n\u0131n Churro’su, Fransa’n\u0131n Macaron’u ve Bel\u00e7ika’n\u0131n Waffle’\u0131 ile kar\u015f\u0131n\u0131zday\u0131m.\u00a0<\/p>\n

1. Portekiz, Pastel de Nata<\/h5>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pastel de Nata, Portekiz dendi\u011finde akla gelen ilk tatl\u0131d\u0131r. Olduk\u00e7a gelenekseldir ve tarihi 18. y\u00fczy\u0131la dayan\u0131r. Eskiden rahibeler manast\u0131rlarda k\u0131yafetlerini beyazla\u015ft\u0131rmak i\u00e7in yumurtan\u0131n beyaz\u0131n\u0131 \u00e7ok kullan\u0131rlarm\u0131\u015f, yumurtan\u0131n sar\u0131s\u0131 da ziyan olmas\u0131n diye kalan yumurta sar\u0131lar\u0131 ile bir s\u00fcr\u00fc tatl\u0131 yaparlarm\u0131\u015f.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Portekiz mutfa\u011f\u0131ndaki tatl\u0131lar da zamanla yumurta sar\u0131s\u0131 ile yap\u0131lan tatl\u0131lar ile evrilmi\u015f ve gelenekselle\u015fmi\u015f. Bu y\u00fczden Portekiz’de say\u0131s\u0131z sar\u0131 ve turuncu tatl\u0131 kar\u015f\u0131n\u0131za \u00e7\u0131kacakt\u0131r. Milf\u00f6y hamuru, pudra \u015fekeri ve tar\u00e7\u0131n ile yap\u0131lan ve asl\u0131nda \u00e7ok basit gibi g\u00f6z\u00fcken bu tatl\u0131n\u0131n tam tarifi s\u0131r gibi saklanmaktad\u0131r. Pastel de Nata’n\u0131n i\u00e7ine konan kremay\u0131, T\u00fcrkiye’deki Tavuk G\u00f6\u011fs\u00fc veya Muhallebi tatl\u0131lar\u0131na benzetebilirsiniz. Fakat kremaya e\u015flik eden \u00e7\u0131t\u0131r milf\u00f6y hamuru kesinlikle bu tatl\u0131ya \u00e7ok farkl\u0131 bir lezzet kat\u0131yor ve size e\u015fsiz bir tatl\u0131 deneyimi ya\u015fat\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n

E\u011fer bir g\u00fcn yolunuz Lizbon’a d\u00fc\u015ferse, Portekiz’de Pastel de Nata yiyebilece\u011finiz en iyi yer olan \u00f6d\u00fcll\u00fc pastane Past\u00e9is de Bel\u00e9m<\/a><\/strong>‘e u\u011framay\u0131 sak\u0131n unutmay\u0131n. Her y\u0131l binlerce turist \u00e7eken bu pastaneyi bir g\u00fcn bile bo\u015f bulman\u0131z imkans\u0131zd\u0131r. Olduk\u00e7a turistik bir yer oldu\u011fu i\u00e7in \u00f6n\u00fcnde bir s\u00fcr\u00fc insan\u0131n s\u0131ra bekledi\u011fini g\u00f6receksiniz. Zaman\u0131n\u0131z varsa o s\u0131ray\u0131 beklemenizi tavsiye ederim \u00e7\u00fcnk\u00fc Pastel de Nata o beklemeye de\u011fecek bir lezzettir. Kahveyle aran\u0131z iyiyse, tatl\u0131n\u0131z\u0131n yan\u0131na geleneksel bir Portekiz kahvesi olan Gal\u00e3o i\u00e7menizi \u00f6neririm.
\u200b
Adres:<\/strong> R. de Bel\u00e9m 84 92, 1300-085 Lizbon, Portekiz
Fiyat:<\/strong> \ud83d\udcb0
Lezzet:<\/strong> \u2b50\u2b50\u2b50\u200b\u2b50
<\/p>\n\n\n\n