{"id":1887,"date":"2017-04-23T12:56:21","date_gmt":"2017-04-23T09:56:21","guid":{"rendered":"http:\/\/web2.bilkent.edu.tr\/bilkentpost\/?p=1887"},"modified":"2017-04-23T12:56:21","modified_gmt":"2017-04-23T09:56:21","slug":"bir-urfa-klasigi-eryaman-anzelha","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bilkentpost.bilkent.edu.tr\/index.php\/2017\/04\/23\/bir-urfa-klasigi-eryaman-anzelha\/","title":{"rendered":"Bir Urfa Klasi\u011fi: Eryaman Anzelha"},"content":{"rendered":"
\n

<\/h2>\n

5\/4\/2017<\/span><\/p>\n

\u00c7a\u011f Can Mini\u00e7 – Ankara’m\u0131n Tatlar\u0131\u00a0<\/a><\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n
<\/div>\n
ANZELHA
\nBir Urfa Klasi\u011fi<\/em>Anzelha’y\u0131 se\u00e7memizin \u00f6zel bir sebebi var elbette… \u00d6ncelikle, buraya Urfal\u0131 bir arkada\u015f\u0131m\u0131n \u0131srar\u0131 \u00fczerine geldim ve abartmay\u0131 sevmeyen bir insan olarak ilk diyece\u011fim \u015fey, \u00e7ok ba\u015far\u0131l\u0131 oldu\u011fu.<\/div>\n
Di\u011fer restoranlar\u0131n da hepsi birbirinden g\u00fczel ve lezzetli ama buras\u0131 beni hem ambiyans olarak, hem lezzet olarak, hem fiyat- performans kalitesi bak\u0131m\u0131ndan beni daha \u00e7ok etkiledi dersem yalan s\u00f6ylemi\u015f olmam a\u00e7\u0131k\u00e7as\u0131.<\/div>\n
Restoran yer olarak Eryaman’da. 2 farkl\u0131 \u015fubeleri daha var ama bana buras\u0131 \u00f6nerildi\u011fi i\u00e7in evime tamamen z\u0131t olmas\u0131na ra\u011fmen buraya geldim.<\/div>\n
Bizi kap\u0131da Restoran M\u00fcd\u00fcr\u00fc U\u011fur Eraslan kar\u015f\u0131lad\u0131. \u0130\u00e7eriyi gezdirdi ve kendisiyle r\u00f6portaj yapma f\u0131rsat\u0131 bulduk. A\u015fa\u011f\u0131da\u00a0r\u00f6portaj\u0131m\u0131z\u0131 da dinleyebilirsiniz.<\/div>\n
Restoran olduk\u00e7a b\u00fcy\u00fck ve iki katl\u0131. \u0130\u00e7erisini zaten foto\u011fraflarda daha net olarak g\u00f6rebilirsiniz. Duvarlarda Urfa’n\u0131n g\u00fczel ve \u00f6zel b\u00f6lgelerinin oldu\u011fu tablolar ve i\u015flemeler var. M\u00fczik olarak yine Urfa y\u00f6resine ait -\u00f6zellikle s\u0131ra geceleri- \u00a0ezgiler \u00e7al\u0131yor. Ambiyans olarak bence \u015fahane. Masalar ve i\u015flemeler kendinizi Urfa’da gibi hissettiriyor. \u0130kramlar olduk\u00e7a fazla , gezdi\u011fim restoranlar aras\u0131nda en bol ve lezzetli ikramlar buradayd\u0131. Buraya geldi\u011fim arkada\u015f\u0131m\u0131n i\u00e7li k\u00f6ftelere \u00f6zel bir zaaf\u0131 oldu\u011fu i\u00e7in, i\u00e7li k\u00f6fte s\u00f6ylemeden de ge\u00e7medik. Ben \u00e7ok i\u00e7li k\u00f6fte sevmeyen bir insan olarak inan\u0131lmaz be\u011fendim, o ise zaten ikinciyi sipari\u015f veriyordu. Her profilden insandan olu\u015fan bir m\u00fc\u015fteri profili var bu arada, \u00f6\u011frencisinden tut ailesine,dama\u011f\u0131n\u0131n tad\u0131n\u0131 bilen herkes geliyor.<\/div>\n
Urfa sipari\u015fimiz gayet h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde geldi ve en az i\u00e7li k\u00f6fte kadar ona da hasta olduk dersem abartm\u0131\u015f olmam. Afyetle kebab\u0131m\u0131z\u0131 yedikten sonra, bize k\u00fcnefe ikram ettiler. K\u00fcnefeden \u00f6nce semaverle birlikte \u00e7ay\u0131m\u0131z, ve sindirimi kolayla\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 \u00f6\u011frendi\u011fimiz ke\u00e7i s\u00fct\u00fc ikram\u0131nda bulundular. K\u00fcnefe \u015fahaneydi, daha \u00e7ok irmik helvas\u0131 ve baklava seven biri olarak k\u00fcnefeden de memnun kalmamak imkans\u0131z. Dibek kahvesiyle kapan\u0131\u015f\u0131 yapt\u0131ktan sonra, piyasadan bile daha uygun bir fiyat \u00f6deyip bizimle yak\u0131ndan ilgilenen U\u011fur Bey’e te\u015fekk\u00fcr ettik ve buradan ayr\u0131ld\u0131k.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n
\n
\n